Palazzo Failla Hotel ****S

Baròccati-Alla scoperta della Città

2011-12-27T00:11:00.000-08:00

Palazzo Failla Hotel è lieto di informare i suoi ospiti che tutti i Sabato pomeriggio verrà loro offerta una visita guidata della città di Modica.
Il tour si svolge a piedi attraverso i tipici vicoli di Modica e i suoi splendidi monumenti.

La Gazza Ladra riceve le Tre Forchette del Gambero Rosso

2011-10-18T10:37:00.000-07:00

In concomitanza con la presentazione alla stampa e l'uscita in libreria della guida Ristoranti d'Italia 2012 del Gambero Rosso, la Città del gusto di Roma ha ospitato l'evento gastronomico più atteso dell'anno: le "Tre Forchette 2012".La grande cena ha visto come protagonisti i migliori cuochi italiani premiati con le Tre Forchette da Ristoranti d'Italia 2012: 10 chef eccezionali, 3 dei quali si sono fregiati per la prima volta dell'ambito premio.Fra questi ultimi Accursio Craparo del ristorante La Gazza Ladra del Palazzo Failla hotel di Modica, che ha presentato il Fishburger & Ostrica Tonic, stupendo i 180 commensali, tutti esperti gastronomi e chef d'avanguardia.

La Gazza Ladra entra così a fare parte dei "magnifici 23" ristoranti più importanti d'Italia,secondo il giudizio di questa prestigiosa guida.

Il fascino delle cento Chiese di Vittorio Sgarbi

2011-09-29T00:45:00.000-07:00

Non esistono dubbi Noto è di certo la capitale del Barocco siciliano. Che si esprime nella forma migliore nelle sue quattro bellissime chiesei San Francesco all'immacolata, preceduta dalla sua imponente scalinata, il Monastero del Santissimo Salvatore, il Convento di Santa Chiara e la Cattedrale di San Nicolò, con la sua scenografica facciata introdotta da un'ampia scalinata e circondata dai due campanili, massimo tempio religioso della diocesi del Suditalia, gioiello simbolo del tardo Barocco del Vai di Noto, Patrimonio dell'Umanità Unesco,rimessa in piedi dopo il crollo del 1998. Ma per me, che ormai ho eletto la Sicilia a mia seconda patria, l'emblema del Barocco rimane Modica.
La città dalle 100 chiese, che affascinò poeti e viaggiatori, mantiene un fascino irresistibile, che mi ha completamente soggiogato. Il centro è ancora diviso in due, in nome di un'antica rivalità. Ed è per questo che vanta due Duomi: quello di San Giorgio, uno dei più spettacolari esempi di Barocco ibleo, e quello di San Pietro La disputa su quale sia la più bella delle due chiese non si risolverà probabilmente mai. Modica mi affascina anche perché qui alloggio sempre all'Hotel Palazzo Failla [tel. 0932941059, www. palazzofailla.it, doppia da 80 euro], che conserva intatta l'atmosfera di un autentico palazzo nobiliare siciliano: dall'uso dei materiali d'arredo come le maioliche e il ferro battuto e la ceramica decorata alle volte affrescate, ai mobili d'epoca e all'ospitalità calorosa e cordiale offerta in un contesto elegante e raffinato. Palazzo Falla è anche la base di partenza ideale per visitare la città. Si trova infatti a poche centinaia di metri dal Duomo di San Giorgio e dal Castello dei Conti, e a due passi dalla casa natale di Salvatore Quasimodo, in via Posterla.

Da oggi a martedì è di scena Chocobarocco degustazioni, giochi e percorsi sensoriali Modica festeggia il suo cioccolato nettare degli aztechi

2011-09-16T00:02:00.000-07:00

Fino agli anni Novanta, il cioccolato di Modica, a dispetto della sua lunga e profumata storia, era una chicca per intenditori. I produttori si contavano sulle dita di una mano ed erano piccoli artigiani che portavano avanti, con immaginabile difficoltà, una tradizione familiare. Poi venne la "scoperta" del Barocco siciliano, un tesoro di cui Modica è assai ricca, e con essa quella del cioccolato. Gli artigiani diventarono imprenditori e oggi le cioccolaterie modicane sono una quarantina, con una produzione di alto livello qualitativo, che è una delle voci più importanti dell'economia locale.

Il cioccolato modicano, del resto, è molto diverso dagli altri: si dice che la ricetta, senza burro di cacao, sia proprio quella originale degli aztechi giunta in Sicilia grazie ai dominatori spagnoli. Ormai lo si trova con discreta facilità anche sugli scaffali della grande distribuzione, ma gustare il cioccolato a Modica è tutt'altra cosa. Ecco allora che conviene senz'altro approfittare della ghiotta (è proprio il caso di dirlo) opportunità offerta da Chocobarocco, uno degli eventi più attesi per la cittadina del Ragusano, che si svolge da oggi a martedì. Il Comune e l'associazione dei produttori di cioccolato hanno messo a punto un fitto "chocoprogramma" che mette insieme le degustazioni con l'arte, la cultura, l'intrattenimento.

Gli stand dei produttori saranno allineati in corso Umberto, l'arteria principale di Modica, tutti i giorni dalle 9 alle 23, e qui si potrà gustare e acquistare il cioccolato nelle sue diverse profumazioni, da quello al naturale alle più sfiziose barrette aromatizzate con cannella, vaniglia e peperoncino.

Una bottega del cioccolataio, con tutti gli arnesi della tradizione, illustrerà le tecniche di produzione (via Grimaldi, tutti i giorni ore 10-24) mentre una Chocofarm allestita presso Palazzo Failla proporrà golosi massaggi con creme al cioccolato. Ancora, tutti i giorni si potrà sperimentare il percorso sensoriale al cioccolato (alle 16 presso il Palazzo della Cultura), assistere alle proiezioni del Cinema in 5D allestito in corso Umberto (ore 17) e alle spettacolari animazioni realizzate da Visual Lab che raccontano un viaggio immaginario e suggestivo alla scoperta di Modica, del barocco e del cioccolato (dalle 18, ogni ora fino alle 24).

Non manca una parte "dotta” della manifestazione, con i convegni, le presentazioni di libri, gli incontri, le visite guidate al centro storico e le belle mostre fra cui spicca " 1960, il mondo ai tempi della Dolce Vita" che sarà introdotta dal critico cinematografico Tatti Sanguineti (Palazzo della Cultura). A completare il tutto l'intrattenimento serale per i ragazzi, le passeggiate in trenino e il parco giochi per i più piccini, nonché la possibilità visitare la "casa delle farfalle” sorta di grande serra in cui si osservano da vicino coloratissimi esemplari esotici (nell'atrio comunale di Palazzo San Domenico, fino al 7 Novembre, ore 9-21).

Da La Repubblica a cura di Maria Cristina Castellucci

Centro Studi Contea, Paolo Failla presidente

2011-09-15T00:23:00.000-07:00

Paolo Failla (nella foto) è stato riconfermato alla presidenza del Centro studi sulla Contea di Modica. Il mandato alla guida dell’associazione è di tre anni insieme a tutto il consiglio direttivo che è stato rinnovato in occasione delle elezioni tenutesi in un locale di Maganuco. Gina Ottaviano è la vicepresidente, Salvatore Civello il segretario, Paolo Ferro, tesoriere, Gino Civello, Raffaella Civello ed Eugenia Calvaruso componenti il direttivo. Nell’occasione sono stati ammessi altri due soci al Centro studi, si tratta di Enzo Galazzo ed Eugenia Calvaruso.

Paolo Failla ha riconfermato il suo impegno perché il Centro Studi svolga un ruolo nella vita culturale della città. Sotto la presidenza di Paolo Failla sono state infatti intraprese numerose iniziative quali la estemporanea di scultura che nello scorso luglio ha portato in città cinque tra i migliori scultori italiani che hanno donato le loro opere realizzate all’interno di palazzo S. Domenico; quest’anno il Centro studi ha invece promosso la estemporanea di pittura grazie ad un rapporto di collaborazione con il Museo di pittura moderna permanente di Milano.

Il Centro studi nel corso degli anni si è anche segnalato per la salvaguardia di beni artistici e l’acquisizione di alcuni chiese. Il Centro studi ha infatti acquisito all’inizio della sua attività la chiesetta di S. Niccolò e lo scorso anno ha proseguito con la chiesetta di S. Venera. Sotto la presidenza di Paolo Failla è stato anche realizzato un plastico del centro storico della città che è stato esposto a palazzo Grimaldi.

NEL CUORE DELL’ARTE. OPERE DEL MUSEO DELLA PERMANENTE DI MILANO A MODICA Modica - Palazzo della Cultura di Modica dal 25-06-2011 al 31-07-2011

2011-07-20T23:21:00.000-07:00

Il Museo della Permanente di Milano sbarca per la prima volta in Sicilia, a Modica, con 37 opere di artisti che hanno reso celebre il nostro Novecento italiano.

Si potrà visitare fino al 31 luglio al Palazzo della Cultura la prima esposizione della Permanente di Milano a Modica, dal titolo «Nel cuore dell’arte», organizzata, nell’ambito di «Modica Miete Culture», insieme al Centro Studi sulla Contea di Modica e in collaborazione con il Comune.

Da Guttuso a Schifano, trentasette capolavori del Novecento, propongono un percorso «d'arte contro l’oblìo». «Sono ammirato per questa città e per il suo patrimonio d’arte», ha detto Alberto Ghinzani, apprezzato scultore e presidente del Museo della Permanente di Milano. Ghinzani si è detto particolarmente incuriosito per quel gioiello dell’arte antica che è l’Ercole di Cafeo, il bronzetto di età ellenistica esposto nella sala attigua a quella della conferenza di presentazione dell'esposizione, e si è augurato che l’esperienza avviata con la mostra sul Novecento con il Centro Studi possa proseguire con nuovi scambi culturali fra le due città a cominciare proprio dall’Ercole

Una proposta accolta con favore dallo stesso sindaco Antonello Buscema che, nel sottolineare con gratitudine lo spirito di collaborazione con il Centro Studi e il suo presidente Paolo Failla, è giustamente orgoglioso di aprire le porte del Palazzo della Cultura ai capolavori del Novecento in prestito dalla Permanente: «Così anche i miei concittadini che non possono viaggiare potranno ammirare da vicino queste opere d’arte». Da parte sua, l’assessore alla cultura Annamaria Sammito ha anticipato che, conclusa l’esposizione della Permanente (che è curata da Ghinzani insieme con Alfredo Mazzotta), le stesse sale ospiteranno in maniera definitiva la Collezione Quasimodo, la prestigiosa raccolta di opere d’arte appartenuta al poeta di origine modicana Premio Nobel per la letteratura.

Le tragedie classiche al teatro di Siracusa

2011-04-04T02:00:00.000-07:00

Durante la primavera siciliana, ormai divenuto un 'appuntamento annuale, al Teatro Greco di Siracusa si svolge un ciclo di rappresentazioni greche classiche.

Le rappresentazioni si svolgono in questa cornice del teatro con un panorama antico, storico e mitologico straordinario. Il fascino e la bellezza che questa manifestazione emana, non si può spiegare a parole ma bisogna viverla, e richiama ogni anno numerosissimi studenti, turisti ed amanti di queste rappresentazioni classiche.

Le rappresentazioni classiche, interpretate e dirette da notevoli esponenti del mondo teatrale, hanno inizio ogni giorno, dal pomeriggio fino al crepuscolo.

In questo ambiente emozionante e surreale, la luce ambrata rende tutto più spettacolare. La luce dorata profusa dal sole di Sicilia conferisce qualcosa di magico alla rappresentazione alla quale si assiste. La magia del teatro e la bravura delle compagnie teatrali dà agli spettatori la sensazione di essere stati proiettati indietro nei secoli, di essere ritornati a quella che per Siracusa fu la sua epoca d’oro, quella della dominazione greca.

Un'esperienza da vivere e da non perdere.......... immersi per qualche ora a guardare e ad ascoltare incantati in questo scenario meraviglioso lo svolgersi della rappresentazione teatrale che narra gesta di personaggi ed eroi dell’epica classica.

11Maggio/26 Giugno

Filottete di Sofocle

Andromaca di Euripide

Le Nuvole di Aristofane

Hotel Palazzo Failla a Modica. Tra i quattro migliori Hotel d'Europa secondo Condè Nast Johansens

2010-11-06T08:07:00.000-07:00

Immerso tra i vicoli, i palazzi nobiliari, le strabilianti prospettive di Modica, perla dell'Unesco, l'Hotel Palazzo Failla è uno scrigno di storia e tradizioni in una delle città più belle della Sicilia Sud-Orientale.

L'Hotel si trova nella parte alta di Modica a poche centinaia di metri dal Duomo di San Giorgio, dal Castello dei Conti e dai principali monumenti cittadini. L'Hotel, un Quattro Stelle Superior, è tra i finalisti dei prestigiosi Excellence Awards che saranno attribuiti dall'autorevole guida Condè Nast Johansens l'8 novembre a Londra in occasione dell'apertura del World Travel Market. Fanno compagnia all'Hotel Palazzo Failla altre 18 strutture italiane che concorrono su un totale di 48 hotel appartenenti a 12 diverse categorie.

I criteri per l'attribuzione dei premi sono molto rigorosi. L'Hotel di eccellenza deve avere degli standard di qualità altissimi ed offrire una ampia gamma di servizi. Un'accoglienza cordiale da parte dello staff di tutti i reparti e la disponibilità ad andare oltre il dovuto per rendere gradevole il soggiorno alla clientela sono le caratteristiche per concorrere nella categoria “most outstanding service” nella quale è inserito L'Hotel Palazzo Failla.
Condè Nast è una delle maggiori collane di guide che riunisce Hotel di grande bellezza in tutto il mondo. Ogni anno viene effettuato un controllo qualità da parte di 50 ispettori che giudicano in base ai criteri di eccellenza delle diverse categorie.

L'Hotel Palazzo Failla nasce dalla ristrutturazione di un autentico palazzo nobiliare siciliano. Un restyling che ha mantenuto intatta l'atmosfera originaria grazie ad un sapiente utilizzo dei materiali d'arredo come le maioliche, il ferro battuto e la ceramica decorata. Le volte affrescate, i mobili d'epoca e tanti altri accorgimenti rendono il contesto elegante e raffinato. Il comfort è stato affiancato al rispetto della tradizione affinchè gli ospiti possano godere di un soggiorno e di una accoglienza indimenticabile.

Ogni camera possiede una propria personalità e degli standard di qualità particolarmente alti.
La De Luxe Junior Suite è l'antica camera da letto padronale. Luminosissima, grazie ai due balconi su differenti prospetti del palazzo, la camera è impreziosita da antichi pavimenti d'epoca, splendide volte affrescate e mobili in stile veneziano.
La De Luxe Red Room è la più romantica delle camere con colori rossi avvolgenti, arredi antichi, mobili intarsiati.
La Superior Room è resa unica dalle originali ceramiche di Caltagirone. La camera dispone di un piccolo balcone privato sul quale gustare delle ottime e abbondanti colazioni o un aperitivo godendo di romantici tramonti.
L'Executive Superior Room è una camera raccolta ed elegante, dotata di una ampia cabina armadio, di bagno con doccia idromassaggio, sauna, computer in camera con connessione gratuita ad Internet e un terrazzino. La camera si trova in una tranquilla dependance dell'Hotel, a pochi metri dalla struttura principale.

Chi intende la vacanza come assoluto relax non potrà non scegliere la Relax Room. La sua posizione in una ritirata dépendance a pochi metri dall'Hotel assicura una assoluta tranquillità. La camera è dotata di vasca idromassaggio Jacuzzi per due persone sovrastata da un incantevole cielo stellato, di doccia idromassaggio e sauna. La sala da bagno è arricchita da preziosi mosaici. Tra i comfort della Relax Room il computer, la connessione ad Internet gratuita e il terrazzino privato che rendono questa camera, tra le più esclusive, particolarmente indicata per festeggiare occasioni speciali.

All'interno dell'Hotel Palazzo Failla gli amanti della buona cucina troveranno un ristorante Stella Michelin. Si tratta del Ristorante La Gazza Ladra, un ambiente di charme curato dallo chef Accursio Craparo, professionista desideroso di confrontarsi continuamente con le possibilità offerte dalle materie prime della sua terra. Il Ristorante La Gazza Ladra propone piatti dove la tradizione si fonde con l'innovazione in una ricerca di accostamenti e sensazioni mai scontate.
E se volete gustare una cioccolata calda accompagnata da biscotti al cioccolato o ricette tipiche a base di cioccolato a Modica c'è una lunghissima tradizione che lega indissolubilmente la città all'utilizzo del prezioso alimento. Luogo d'eccellenza, oltre che dell'ospitalità anche del cioccolato, Modica festeggerà l'importanza della tradizione con Chocobarocco dal 3 all'8 dicembre 2010, una dolcissima kermesse che negli anni scorsi ha registrato uno strepitoso successo. All'interno dell'Hotel Palazzo Failla il Caffè Blandini propone delle specialità al cioccolato modicano oltre ad una variegata scelta di the, caffè, aperitivi e vini di qualità.

All'Hotel Failla le sorprese non finiscono mai. Volete partire portando con voi un ricordo prezioso della Sicilia. A Palazzo Failla potrete ammirare le collezioni dell'atelier di Ottavia Failla eclettica nobildonna siciliana che ha conquistato, con le sue creazioni, il jet set internazionale. Una linea di accessori da far girare la testa a tutte le donne realizzate attraverso un eclettico mix & match di tessuti, perle, spille, fiori interamente realizzati a mano da una equipe di artigiane che segue con attenzione le indicazione della designer. Dalle borse alle stole, dai portacellulare alle scarpe ogni accessorio è curato fin nel minimo dettaglio e in grado di rispondere alle esigenze di una clientela raffinata ed esclusiva.

La linea di accessori Ottavia Failla è un eclettico mix & match di tessuti, perle, spille e fiori cuciti e assemblati minuziosamente

CONDE' NAST JOHANSENS ANNUNCIA I FINALISTI DEGLI EXCELLENCE AWARDS

2010-10-22T05:44:00.000-07:00

CONDE' NAST JOHANSENS ANNUNCIA I FINALISTI DEGLI EXCELLENCE AWARDS

I premi verranno conferiti l'8 novembre a Londra in contemporanea con WTM.

19 alberghi italiani tra le nominations.

Gli italiani fanno la parte del leone tra i finalisti dei prestigiosi Excellence Awards che saranno attribuiti dall'autorevole guida Condé Nast Johansens l'8 novembre a Londra in occasione dell'apertura di World Travel Market. Ben 19 infatti sono le strutture nominate sulle 48 totali in 12 categorie diverse, dall'hotel più romantico a quello più conveniente, da quello dal design più innovativo a quello che si merita il riconoscimento per l'attenzione prestata all'ambiente (Going Green Award).
Un premio particolare, in collaborazione con Corinthia Hotels, verrà assegnato ai migliori alberghi e sedi congressuali diviso in due sezioni: sotto le 100 camere e sopra le 100 camere.
L'elenco completo delle strutture italiane nominate è in calce al comunicato.

I criteri per l'attribuzione dei premi sono rigorosi. L'hotel di eccellenza deve avere degli standard di qualità altissimi ed offrire un'ampia gamma di servizi. Un'accoglienza cordiale da parte dello staff di tutti i reparti e disponibilità ad andare oltre il dovuto per rendere gradevole il soggiorno alla clientela sono le caratteristiche indispensabili per concorrere nella categoria "most outstanding service". Per essere qualificati tra i "most romantic hotels" sono necessari una location fantastica, un'atmosfera magica e delle camere e bagni veramente speciali. L'architetto e l'interior decorator devono aver lavorato con grande creatività ed armonia per creare un hotel dal design originale e unico, non necessariamente contemporaneo o minimalista, che potrà vincere il premio "Most Excellent Hotel for Design & Innovation". Il premio "Going Green" sarà attribuito a quell'albergo che più degli altri avrà investito risorse per preservare l'ambiente e ridurre gli sprechi. Condé Nast Johansens riconosce gli alberghi ecosostenibili inserendo un apposito logo nella guida.

Condé Nast Johansens è una delle più importanti collane di guide che riunisce hotel di grande bellezza in tutto il mondo: garanzia della qualità degli alberghi presentati è il controllo annuale da parte di 50 ispettori che li giudicano in base a criteri d'eccellenza. Con 198 mila copie diffuse in tutto il mondo, 11,5 milioni di lettori e 1000 strutture in 65 paesi, Condé Nast Johansens non solo è un punto di riferimento autorevole nell'universo dell'ospitalità, ma può essere considerato leader di mercato.

I 19 FINALISTI ITALIANI EXCELLENCE AWARDS CONDĖ NAST JOHANSENS 2011

MOST EXCELLENT HOTEL
Ca' Sagredo Hotel, Venezia www.condenastjohansens.com/casagredo
Relais Borgo San Felice, Castelnuovo Berardenga (SI) www.condenastjohansens.com/borgosanfelice
MOST EXCELLENT CHARMING HOTEL
Monsignor Della Casa Country Resort, Firenze www.condenastjohansens.com/monsignor
Locanda San Vigilio, Garda (VR) www.condenastjohansens.com/sanvigilio
MOST EXCELLENT LUXURY GUEST HOUSE
Relais Corte Guastalla, Sona (VR) www.condenastjohansens.com/corteguastalla
Hotel Villa Ducale, Taormina (ME) www.condenastjohansens.com/villaducale
MOST OUTSTANDING SERVICE
Hotel de la Ville, Monza (MI) www.condenastjohansens.com/hoteldelaville
MOST EXCELLENT VALUE HOTEL
Palazzo Failla Hotel, Modica (RG) www.condenastjohansens.com/palazzofailla
MOST EXCELLENT LUXURY SPA HOTEL
Hotel Signum, Salina, Isole Eolie (ME) www.condenastjohansens.com/signum
Lefay Resort & SPA Lago di Garda, Gargnano (BS) www.condenastjohansens.com/spa/lefayresorts
MOST EXCELLENT RESORT HOTEL
Bagni di Bormio Spa Resort, Valdidentro (SO) www.condenastjohansens.com/bagnidibormio
MOST ROMANTIC HOTEL
Ca' Maria Adele, Venezia www.condenastjohansens.com/camariaadele
Petra Segreta Resort & SPA, San Pantaleo (OT) www.condenastjohansens.com/petrasegretaresort
DESIGN AND INNOVATION
Albergo L'Ostelliere, Gavi (AL) www.condenastjohansens.com/ostelliere
MOST EXCELLENT ROOM WITH A VIEW
Hotel Vis à Vis, Sestri Levante (GE) www.condenastjohansens.com/visavis
Castel Fragsburg, Merano (BZ) www.condenastjohansens.com/fragsburg
GOING GREEN AWARD
Relais Sant'Elena, Bibbona (LI) www.condenastjohansens.com/relaisantelena
READERS' AWARD
Abbadia San Giorgio - Historical Residence, Moneglia (GE) www.condenastjohansens.com/abbadiasangiorgio
L'Albereta,, Erbusco (BS) www.condenastjohansens.com/albereta

Chocobarocco: quando il cioccolato diventa arte

2010-10-20T01:54:00.000-07:00

Nello scenario barocco del centro storico di Modica si ripete il dolce appuntamento di ChocoBarocco.

L’appuntamento con ChocoBarocco vi aspetta nella città della Contea per coinvolgere tutti i vostri sensi: gli stand offriranno una vasta gamma di prelibatezze a base di cioccolato con sapori e gusti che non avete mai provato. Un appuntamento dove la purezza del cioccolato si lega alla bellezza della città in un connubio assolutamente da non perdere e da gustare.

Modica è famosa per la sua cioccolata prodotta ancora con il metodo originale, quello degli Atzechi, che concretizza un prodotto singolare e molto di tendenza per i golosi del “cibo degli dei”.

Il cuore di tutto è racchiuso nel chicco di cacao, frutto originario del Messico, che nei secoli ha raggiunto le sponde di tutto il mondo. La leggenda Azteca narra che la nascita della pianta del cacao sia legata alla morte di una principessa che sacrificò la propria vita per non svelare ai nemici il nascondiglio del tesoro lasciatole dal suo sposo partito per la guerra. Dal sangue della giovane innamorata ebbe vita una pianta il cui frutto custodiva i semi di cacao: amari come la sofferenza, forti come la virtù e rossi come il sangue.
I primi chicchi di cacao furono importati dai dominatori spagnoli intorno al 1519, ed è proprio durante la loro dominazione in Sicilia che il cacao fu introdotto in Italia e precisamente nella" Contea di Modica", la Contea più grande del Regno di Sicilia dove si avviò la lavorazione artigianale del cioccolato che si è conservata fino ai nostri giorni.

La Venezia del Sud

2010-07-18T11:05:00.000-07:00

Sabato 10 Luglio è stato presentato a Modica, al Palazzo della Cultura, il plastico raffigurante la città di Modica alla metà del secolo XIX come previsto dal bando di concorso indetto l’anno scorso.
L’iniziativa è stata promossa dal Centro Studi sulla Contea di Modica ed è stato il Presidente Paolo Failla a presiedere i lavori, illustrando vari particolari dell’opera, che rimarrà esposta nella sala delle esposizioni, ed illustrando vari particolari dell’opera.

Essa riguarda l’assetto orografico ed urbanistico dell’abitato della città, gravitante sui torrenti Janni Mauro, Pozzo dei Pruni e Moticano, nella condizione in cui si trovava a cavallo delle due alluvioni, quella del 1833 e quella più recente del 1902, quando gli alvei di tali torrenti non erano coperti e l’enciclopedia Treccani definì Modica la “Venezia del Sud”
Alla presenza delle Autorità e della Stampa, il Presidente ha consegnato il premio consistente in euro settemilacinquecento all’Architetto Luca Piazza che con passione si è dedicato ad un lavoro di intensa ricerca e di difficile fattività.
Il Dottor Giorgio Cavallo ha quindi fatto una dettagliata e interessante ricostruzione storica dell’opera a cui si riferisce il plastico. E’ stato poi lo stesso Architetto Piazza a fornire i dettagli riguardanti il difficile lavoro da lui svolto.

Il pane più lungo del mondo

2010-06-05T10:19:00.000-07:00

Modica vuole entrare nel guinness dei primati. Il prossimo 13 giugno si cercherà di realizzare, infatti, il pane più lungo del mondo. L’iniziativa è della locale sezione Avis con la collaborazione degli assessorati provinciali allo Sviluppo Economico, al Turismo e Spettacolo, l’assessorato Sport, Turismo e Spettacolo, della Camera di Commercio e Ascom. I panificatori modicani tenteranno di realizzare un pane lungo mille e cento metri per conquistare il record detenuto, allo stato dal Comune di Santa Marinella di Selinunte, in provincia di Trapani. La “location” sarà il centro storico, verosimilmente si utilizzerà l’intero Corso Umberto, da Piazza Corrado Rizzone fino al Piazzale Falcone-Borsellino. Il pane sarà condito con ingredienti tipici locali che saranno fornite da alcune aziende agricole e dalla Coldiretti. Una delegazione e l’amministrazione comunale della città che detiene il record hanno assicurato la presenza. L’eventuale superamento del record sarà convalidato dalla presenza di un notaio. “Nel corso della giornata – spiegano dall’Avis – si svilupperanno altre iniziative collaterali sia culturali che sociali con visite guidate, mostre fotografiche sul pane, dalla mietitura alla cottura, esposizione in angoli caratteristici di Modica di attrezzature agricole del passato”. Sarà sicuramente una manifestazione che rappresenterà una grossa attrazione anche a livello nazionale. Con essa si vuole sensibilizzare il cittadino alla cultura della donazione del sangue, valorizzare Modica e la Provincia di Ragusa, creare una rete tra i panificatori, offrire un momento di socializzazione.

Modica città d'arte, di cultura e di sapori.

2010-04-26T03:21:00.000-07:00

Anche il visitatore meno attento non può non accorgersi della dimensione magica di questo centro, della stratificazione storica lunga e gloriosa che si legge nella varietà dei monumenti, chiese e conventi, nella fiera, civile e colta identità, nella attenta ospitalità della gente.

Come succede presso ogni popolo, la gastronomia è in relazione alle caratteristiche territoriali, alla storia, alla cultura del luogo. Quella modicana trae origine dai numerosi popoli che nei secoli hanno dominato questa parte della Sicilia e dalla cucina contadina. Essa conserva inalterate le sue tradizioni che si esprimono in un ampio patrimonio culinario:

scacce dalla sottile sfoglia, ma corpose nel variegato ripieno di gusto; pastieri, pasticcetti di carne trita in versione salata, che diventano 'mpanatigghi, nella versione dolce con mandorle cioccolata e cannella, i lolli che favi, pasta fatta in casa con fave secche, i ravioli con la vellutata ricotta. Ancora tante sarebbero le specialità da menzionare, senza parlare, poi, della pasticceria.

Ma Modica ha un altro merito che vale la pena ricordare: è uno dei rari posti dove l'avvilente uniformità ed appiattimento del gusto, simboleggiata dal Mc Donald's, non ha avuto spazio. La forza del consolidato ampio patrimonio gastronomico, custodito dalle fiere mamme modicane, ha scacciato la multinazionale!!! Un motivo in più e sicuramente convincente per essere inserita fra le mete del buon gusto.

Le Putie ro Vinu(La Bottega del Vino) prendono il nome dalla antica rivendita stagionale di vino. Ma il via vai dei clienti alcuni giorni non era frequente e l'oste, per non lasciarsi prendere dalla noia, spesso invitava amici e conoscenti ad intrattenersi con lui. Autorizzato così dal padrone l'oste cominciò a vendere anche il vino a bicchieri. Ma qualcuno si lamentava, non si può apprezzare il vino senza accompagnarci qualcosa da mangiare: ”cca ci vulia corca cosa unni appujallu”. Così l'oste ancora una volta ricorre al proprietario e chiede di poter essere autorizzato a preparare qualcosa. Fecero così gradualmente la comparsa: l'uovo (ruru), le polpette (A puppetta ri carni), u bullitu (il bollito), L'insalata di polipo (`insalata ri puppi) e altro. Oggi una delle trattorie degne di una “ristoratrice pausa di riflessione” è la nostra

Locanda del Colonnello.Qui si mangiano scacce indimenticabili, buoni e straordinari primi per armonia di gusto e sapori sorprendenti. Il vino è quello giusto, l'atmosfera calda e familiare…

Vi aspettiamo…

Passeggiata a Modica Alta

2010-02-28T02:49:00.001-08:00

Lo scorso 21 Febbraio, grazie all’iniziativa del Centro Studi sulla Contea di Modica, un’associazione che da 20 anni opera nel territorio per il recupero e la tutela del patrimonio culturale della città, è stato possibile prendere parte ad una splendida passeggiata alla riscoperta di alcuni tesori della parte alta della città di Modica.

Partendo da Palazzo Failla hotel si è raggiunta la Chiesa di Santa Maria del Gesù,

non ancora fruibile al pubblico,ma eccezionalmente aperta dalla Sovrintendenza di Ragusa.

Il sovrintendente ha accompagnato i visitatori facendone conoscere la storia e descrivendone i particolari

La visita si è poi conclusa nello splendido chiostro che fa di questa Chiesa uno dei monumenti più importanti del territorio.

I visitatori, per l’occasione accorsi numerosissimi, sono quindi scesi al Parco archeologico di Santa Lucia, nell’omonimo quartiere, per continuare la loro passeggiata .

Anche questo sito purtroppo non è ancora fruibile, nonostante i lavori di recupero siano stati già completati, ma grazie alla sensibilità del Sindaco di Modica, è stato possibile visitarlo.

Si è passati poi alla Chiesetta di Santa Lucia, altro piccolo gioiello della Città.

L’evento si è concluso con un pranzo conviviale alla Locanda del Colonnello

di Palazzo Failla Hotel.

Il bilancio della giornata è stato senz’altro positivo, in quanto ha dimostrato come i cittadini modicani siano legati alle loro radici e amino i monumenti che ne rappresentano la storia.

Le settimane del gusto

2010-02-21T23:56:00.000-08:00

Per due settimane oltre 100 ristoranti propongono un menu a un prezzo speciale per gli under 26
Organizzate da Slow Food Italia e dall'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche si svolgeranno dal 22 febbraio al 7 marzo. Durante questi giorni, i giovani sotto i 26 anni avranno la possibilità di mangiare in oltre 100 ristoranti italiani a un prezzo speciale. Per visualizzare l'elenco aggiornato dei locali aderenti all'iniziativa e altre informazioni www.settimanedelgusto.it.
Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia sottolinea: «Le Settimane del Gusto sono innanzitutto una grande occasione per i giovani. Per noi l'educazione al gusto si fa in primo luogo in famiglia, poi nelle mense scolastiche e, anche, nei ristoranti. L'esperienza di conoscere l'alta cucina italiana può lasciare il segno su quelle che saranno le scelte alimentari delle generazioni future».

Anna Ruini, studentessa dell'Università di Scienze Gastronomiche dice: «Pensiamo che queste settimane possano essere un ottimo modo per trasmettere la passione che abbiamo per la gastronomia ai nostri coetanei».

Antonio Santini, titolare del ristorante Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio, Mn) ha espresso la sua soddisfazione per aver aderito a questa iniziativa: «I giovani verranno subito portati in cucina e poi a fare un giro in cantina. In questo modo vogliamo trasmettere il nostro piacere di fare questo lavoro».

Andrea Berton, chef de Il Ristorante Trussardi alla Scala: «Vogliamo far capire che il ristorante non è un luogo del quale avere timore. Per fare ciò noi daremo la possibilità di scegliere i piatti liberamente dal menu dimezzando il prezzo».

La Gazza Ladra di Palazzo Failla hotel parteciperà alle settimane del gusto dal 16 al 21 Marzo, con un menu offerto ai giovani a euro 33,00 per persona.Ci saranno, altresì, offerte speciali per chi decidesse anche di pernottare.

La festa di San Giorgio

2010-02-19T00:59:00.000-08:00

I festeggiamenti di San Giorgio, compatrono della città insieme a San Pietro, si svolgono il week-end successivo al 23 aprile e sono caratterizzati dall'attaccamento dei cosiddetti "Sangiorgiari" al simulacro del santo, che viene tradizionalmente portato a spalla per le vie della città, in un clima festoso sempre crescente.

Il culto ebbe inizio intorno al 1090 quando il conte Ruggero d'Altavilla, vittorioso sui saraceni, eresse, sulle rovine di una chiesa dedicata alla santa Croce, il primo tempio in onore del Santo Martire che gli era comparso durante la battaglia combattendo al suo fianco.
I "Sangiuggiari", acerrimi nemici dei "Sampittrari" per la contesa tra i due santi (San Giorgio e San Pietro) del titolo del patrono, portano a spalla il simulacro del venerabile per le vie della città.
La parte finale del percorso si consuma direttamente all'interno dell'omonima chiesa, dove il simulacro del santo viene trasportato di corsa, quasi a salutare idealmente tutti i fedeli presenti in massa all'appuntamento, che gli fanno compiere dei giri d'onore. Alla fine, i sempre graditi fuochi d'artificio.

Palazzo Failla Hotel diventa luogo ideale per assistere al passaggio del simulacro dai balconi delle sue camere, per poi eventualmente unirsi alla suggestiva processione che attraverserà tutta la città.